finom
Titok
recept

Madártej

Készítette
Szépvízi

Ez a tej alapú, klasszikus édesség a minőségi alapanyagtól és a tejszíntől igazán krémes, selymes lesz. Bármikor fogyasztható, mindig ellenállhatatlanul finom.

2017.11.10

Hozzávalók:

  • 1 liter Szépvízi tej
  • 2 dl főzőtejszín
  • 3 tojás
  • 5 tasak Bourbon vaníliás cukor

Elkészítése:

A tejszínt és a tejet elkeverjük, majd a tojássárgáját a vaniliás cukorral kavarjuk össze, és hozzáadjuk a tejhez: egy literhez hármat.

A madárkák elkészítéséhez cukrot adunk a tojások fehérjéjéhez, majd habot verünk. 

Kanállal kis gombócokat készítünk, és belehelyezzük a forró tejbe. 

Ha a gombócokat 20 másodpercre mikrohullámú sütőbe tesszük, kemények maradnak, és nem esnek szét.

Hasonló receptek
Mert a finomságokból sosem elég

A lyukas sajtdarabra hasonlító, ropogós kréker egyszerűen fantasztikus. Pár perc tényleges munkával elkészítheted: csak gyúrni kell, no meg formázni. A tetejére még szórhatsz egy kis sót, esetleg zöldfűszert.  Arra ügyelj, hogy ne süsd túl!

Készítette
Szépvízi
  • Titok
  • Recept
  • finom

Nem csak ízletes, de nagyon gusztusos és laktató, rusztikus étel. Tehetünk bele pirított szalonnát is a hagyományosabb ízért.

Készítette
Szépvízi
Történetek
A tehéntej útja a legelőtől a kakaós bögréig