Házi sajtos ropogós 4 hozzávalóból
A lyukas sajtdarabra hasonlító, ropogós kréker egyszerűen fantasztikus. Pár perc tényleges munkával elkészítheted: csak gyúrni kell, no meg formázni. A tetejére még szórhatsz egy kis sót, esetleg zöldfűszert. Arra ügyelj, hogy ne süsd túl!
Hozzávalók 16 szelethez:
25 dkg vaj
25 dkg sajt
25 dkg liszt
2 db tojás
Előkészítési idő: 15 perc .Elkészítési idő: 20 perc
Elkészítés:
A lisztet szitáld át, majd morzsold össze a hideg, kis darabokra vágott vajjal. Rakd hozzá a reszelt sajtot, és add hozzá a villával felvert tojást. Gyorsan, pár perc alatt gyúrd össze a tésztát. Takard le fóliával, majd rakd a hűtőbe legalább fél órára.
Pihentetést követően oszd a tésztát négy részre, lisztezett felületen nyújtsd kör alakúra, majd éles késsel vágj belőle cikkeket. Rendezd a tésztát sütőpapírra, és egy vastagabb szívószállal szúrj bele lyukakat.
Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 10-12 perc alatt. Ezt a mennyiséget körülbelül két részletben tudod kisütni.
Jó étvágyat kívánunk hozza.