rețetă
Secret
gustos
Mămăligă cu sana
Creat de
Szépvízi
Se face cu amestecare rapidă: armonia mămăligii fierbinte și a sanei reci garantează o experiență unică.
2018.01.21
Mod de preparare:
Ingrediente:
- 200 g de mălai
- 250 g de sana
- sare
Mămăliga se amestecă cu un tel, nu cu metoda clasică.
Punem apa la fierbere, adăugăm puțină sare, și turnăm continuu mălaiul în apă, amestecându-l continuu cu telul.
Când primim o masă densă, acoperim și-l punem deoparte. După puțin timp, cu o lingură uns cu ulei, punem găluști mici într-o farfurie și-l acoperim cu sana.
Servim numai proaspăt și fierbinte.