finom
Titok
recept

Madártej

Készítette
Szépvízi

Ez a tej alapú, klasszikus édesség a minőségi alapanyagtól és a tejszíntől igazán krémes, selymes lesz. Bármikor fogyasztható, mindig ellenállhatatlanul finom.

2017.11.10

Hozzávalók:

  • 1 liter Szépvízi tej
  • 2 dl főzőtejszín
  • 3 tojás
  • 5 tasak Bourbon vaníliás cukor

Elkészítése:

A tejszínt és a tejet elkeverjük, majd a tojássárgáját a vaniliás cukorral kavarjuk össze, és hozzáadjuk a tejhez: egy literhez hármat.

A madárkák elkészítéséhez cukrot adunk a tojások fehérjéjéhez, majd habot verünk. 

Kanállal kis gombócokat készítünk, és belehelyezzük a forró tejbe. 

Ha a gombócokat 20 másodpercre mikrohullámú sütőbe tesszük, kemények maradnak, és nem esnek szét.

Related recipes
Everything is fine with Keresztúr
Interviews
A good product puts itself to the shelf