Lapte de pasăre
Acest desert clasic, pe bază de lapte este atât de cremoasă datorită ingredientelor de calitate și smântânii pentru gătit. Se poate consuma oricând, pentru că este întotdeauna irezistibilă.
Ingrediente:
- 1 litru de lapte
- 2 dl de smântână pentru gătit
- 3 ouă
- 5 plicuri de zahăr cu vanilie Bourbon
Mod de preparare:
Amestecăm laptele cu smântâna, apoi amestecăm gălbenușul de ou cu zahărul și-l adaugăm la lapte.
Pentru pregătirea insulelor amestecăm albușul de ou cu puțină zahăr și-l batem cu un tel.
Facem găluști mici cu o lingură și le punem în laptele fierbinte.
Dacă punem găluștile pentru 20 de secunde în cuptorul de microunde, rămân mai tari.