finom
Titok
recept
Madártej
Készítette
Szépvízi
Ez a tej alapú, klasszikus édesség a minőségi alapanyagtól és a tejszíntől igazán krémes, selymes lesz. Bármikor fogyasztható, mindig ellenállhatatlanul finom.
2017.11.10
Hozzávalók:
- 1 liter Szépvízi tej
- 2 dl főzőtejszín
- 3 tojás
- 5 tasak Bourbon vaníliás cukor
Elkészítése:
A tejszínt és a tejet elkeverjük, majd a tojássárgáját a vaniliás cukorral kavarjuk össze, és hozzáadjuk a tejhez: egy literhez hármat.
A madárkák elkészítéséhez cukrot adunk a tojások fehérjéjéhez, majd habot verünk.
Kanállal kis gombócokat készítünk, és belehelyezzük a forró tejbe.
Ha a gombócokat 20 másodpercre mikrohullámú sütőbe tesszük, kemények maradnak, és nem esnek szét.
