Kiszerelés:
kb. 400 g, vákuumcsomagolt
Összetevők:
Pasztőrözött tehéntej, válogatott tejkultúrák, só
| Átlagos tápérték 100 g termékben: | |
| Energia | 331 kcal/ 1376 kJ |
| Fehérje | 26,59 g |
| Szénhidrát | 0,34 g |
| amelyből cukor | 0,34 g |
| Zsír | 24,83 g |
| amelyből telített zsírsav | 14,96 g |
| Só | 1,93 g |
A Cibre sajtban a tej esszenciája köszön vissza: lágy, krémes íze nem tolakodó, alig sós, így széleskörűen felhasználható. Kevésbé ruganyos, van egy kis tartása, enyhén lyukacsos és nagyon jól vágható. Ízének karaktere miatt szinte azonnal bele lehet szeretni, és nehéz leállni vele, amikor megkóstoljuk.
Technikai paraméterek
Félkemény sajt, belső érleléssel, gyúrással, forrázás nélkül, érleléssel készül. Jól vágható, képlékeny, rugalmas, jól hajlítható, szájban elomlik.
Felhasználhatóság
Rántott sajtként, grillezéshez, sajtmártáshoz, öntetként, gombás szószokhoz, omletthez, szendvicsekbe.
