Kiszerelés:
kb. 350 g, vákuumcsomagolt
Összetevők:
Pasztőrözött tehéntej, válogatott tejkultúrák, só
| Átlagos tápérték 100 g termékben: | |
| Energia | 263 kcal/ 1096 kJ |
| Fehérje | 30,04 g |
| Szénhidrát | 0,38 g |
| amelyből cukor | 0,38 g |
| Zsír | 15,49 g |
| amelyből telített zsírsav | 10,06 g |
| Só | 1,18 g |
Krémes, lágy állagú, könnyen kezelhető, ruganyos állagú sajt, ami enyhén sós, kissé savanykás ízével ejt rabul. Kissé tejes és vajas jegyek is fellelhetők ízében, ami miatt könnyen válhat a gyerekek kedvencévé. Rövid érlelés után nyeri el végső karakterét, majd kerek formába gyúrjuk, végül háromszögűre vágva csomagoljuk, hogy a szemnek is vonzó legyen.
Technikai paraméterek
Félzsíros, félkemény, ruganyos, forrázással, gyúrással készült.
Felhasználhatóság
Szendvicsek, töltelékek, sajttálak, sajtmártások, sajtgolyók, saláták.
