Gramaj și ambalaj:
circa 3 kg, vidat
Ingrediente:
Lapte de vacă pasteurizat, culturi lactice, selecționate, sare
| Val. medie nutritivă / 100 g prod.: | |
| Val. energetică | 263 kcal / 1096 kJ |
| Proteine | 30,04 g |
| Glucide | 0,38 g |
| din care zahăruri | 0,38 g |
| Lipide | 15,49 g |
| din care acizi grași saturați | 10,06 g |
| Sare | 1,18 g |
Ușor sărat, foarte elastic și toată lumea îl iubește. Dacă cineva vorbește de cașcavalul dalia, ne amintim de tradiții de un secol. Acest cașcaval poate deveni ușor preferata oricărei gospodării cu gustul ei domol, aproape neutru. Se topește aproape imediat în gura ta și este companionul preferat al fructelor și vinurilor albe fructoase.
Parametrii tehnici
Semigras, semitare, flexibil, preparat cu opărire și frământare.
Moduri de utilizare
Pe platouri de brânză, pentru tăiței cu cașcaval, supă de brânză, găluști de cașcaval și orice mâncare ce necesită brânză topită.
